CHI SIAMO

Benvenuti al Ristorante – Affittacamere “La Cascina”

Ristorante La Cascina

Il luogo ideale per chi desidera trascorrere le proprie vacanze o momenti di relax in un ambiente semplice ed estremamente accogliente, alla scoperta degli antichi sapori della tradizione culinaria dell’Umbria e della Toscana.

Vecchio cascinale umbro completamente ristrutturato nel rispetto delle tradizioni locali, “La Cascina” si trova tra Umbria e Toscana, in un paese di vecchi pescatori sulle sponde del Lago Trasimeno.
Da quì è possibile organizzare itinerari culturali ed artistici alla scoperta delle bellezze storiche, oltre che naturali, dei dintorni.

“La Cascina” è dotata, inoltre, di ampi spazi esterni: un parcheggio riservato ai propri clienti ed una terrazza estiva dove poter godere dello splendido clima mite del posto.

I titolari, che da oltre un trentennio gestiscono con passione ed elevata professionalità il locale, sono sempre pronti ad accogliere la propria clientela nella calda atmosfera dei loro ambienti. Tutto il personale parla inglese e francese.
Le camere sono curate e accoglienti.
La sala ristorante è in armonia con la cura della qualità dei piatti, che lo chef propone ispirandosi alla tradizione gastronomica locale, anche per il tipo di cottura ( a legna, alla brace…), ed arricchendoli con soluzioni creative e raffinate della cucina francese.

Per realizzare i piatti vengono utilizzati esclusivamente i prodotti di alta qualità che il territorio circostante offre. Le verdure e la frutta sono coltivati con metodi naturali dagli stessi titolari, mentre carne, pesce, salumi, formaggi, … vengono selezionati dai migliori produttori artigiani del posto a garanzia della loro genuinità. I nostri piatti sono, inoltre, esaltati e sottolineati da un olio extravergine di oliva dop, derivante dagli oliveti delle zone limitrofe, dove le olive vengono colte al giusto grado di maturazione in modo da salvaguardarne le preziose proprietà organolettiche.

Il tutto accompagnato dalla degustazione di ottimi vini locali, provenienti dalle vicine culture vinicole, primi fra tutti quelli di Ferruccio Lamborghini e dei Colli del Trasimeno.

Da noi puoi anche organizzare le tue cerimonie : comunioni, cresime, compleanni, pranzi e cene aziendali, anche usufruendo di una saletta privata !

Offriamo, inoltre, un buon servizio di ristorazione anche per chi effettua gite turistiche nella nostra zona.